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Molekularcocktails selbst mixen (und verkosten)

Kategorie

Diverse

Kursbeschreibung

Die Kombination von Chemie und „Kochen“ bringt viele neue und spektakuläre Kreationen zum Vorschein und schafft beeindruckende Geschmackserlebnisse und dies bei der extremen Kälte von Trockeneises (-78.5 °C). Die Molekularküche ist äußerst spannend, denn sie bewegt sich damit auf dem Grenzgebiet der traditionellen Küche und den Wissensgebieten der Naturwissenschaften. In diesem Workshop lernst du wie du dir deine eigenen antialkoholischen Molekularcocktails braust und anschließend verkostest.

Modi

Onlineveranstaltung, Präsenzveranstaltung, blended learning

Gruppengröße

8-12 Personen (größere Gruppen sind auf Anfrage möglich)

Zielgruppe

4.-8. Schulstufe

Dauer

4 x 45 Minuten

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